냉동 두리안을 맛있게 먹는 DIY 레시피 -두리안 스무디

안녕하세요~ 로빈입니다. 몸에 좋은 두리안, 하지만 조금은 불쾌한 스멜~
이 스멀스멀 특이한 스멜업시 맛있게 두리안 즐기는 방법 바로 두리안 스무디입니다.

몸에 좋은 음식은 입에 쓰다고 했던가? 그렇지 않습니다. 부드럽고, 향긋한 식감의 두리안 스무디는 간단하고, 쉬운 레시피로 1분안에 만들어 먹을 수 있죠.
재료 - 연유 10g, 우유 300ml, 두리안 30g 
!물론 지극히 개인적으로 선호하는 비율이니, 달달한 게 좋으시면 연유를 더 많이 첨가하셔도, 두리안의 풍미가 더 좋으시면 두리안을 더 넣으시면 되시겠죠?

물론 냉동 두리안 보다는 신선한 두리안이 더 좋지만, 보관과 가성비를 위해서 냉동을 쓰는게 편리하죠.
맛에서는 차이가 그다지 느껴지지는 않더라구요.

 재료를 넣고 작은 믹서에 담아 잠깐만 20초만 갈아줘도 담백하면서 부드러운 과일의 여왕 두리안 주스가 만들어집니다.
매 회 많은 재료가 들어가는게 아니니, 한 번 재료 냉장고에 넣어두면 두고두고 오래 먹을수 있어서 좋더라고요, 물론 연유는 다른 용도로도 쓸 수 있어서 좋죠. 든든해서  출출해지는 밤, 야식 대신에 해 먹고 있습니다.